Фарш с грибами в сметанном соусе. Ароматная подливка с курицей.

Фарш с грибами в сметанном соусе, это нежная ароматная подливка с курицей. Вполне претендует на роль полноценного блюда, если сервировать стол свежими овощами. Очень сытно и вкусно.

Чтобы приготовить Фарш с грибами в сметанном соусе, приобретаем:

– филе куриной грудки (300-400 грамм).

– грибы шампиньоны (300-400 грамм).

– лук репчатый (1-2 головки).

– бульон куриный, чтобы тушить мясо и разводить подливу (до 300 миллилитров).

– мука пшеничная, чтобы загустить подливу (2 ложки столовые).

– сметана, жирностью 15% (150 миллилитров).

– масло подсолнечное, чтобы обжаривать мясо и грибы с луком (2-3 ложки столовые).

– перец чёрный молотый (по вкусу).

– соль поваренная (по вкусу).

 

 

Подготовка продуктов.

 

– филе куриной грудки прокручиваем в мясорубке. Чтобы готовое блюдо стало более нежным, ставим в мясорубку сетку с отверстиями среднего размера.

– репчатый лук очищаем.

– мелко режем. Если хотите в грибной подливе луковую текстуру, то нарежьте лук средним кубиком.

– грибы шампиньоны промываем под проточной холодной…

Продолжение Фарш с грибами в сметанном соусе. Ароматная подливка с курицей.

Салат с сельдереем сыром адыгейским. Ещё добавим свеклу и масло.

Салат с сельдереем сыром, отличный перекус перед сном. Если ещё добавить вареную свеклу и масло подсолнечное, разведенное с арахисовой пастой. Здоровый спокойный сон обеспечен на всю ночь.

Чтобы приготовить Салат с сельдереем сыром, закупаем:

 

– сыр адыгейский (150 грамм).

– свекла свежая (2 штуки среднего размера).

– сельдерей стебель (2 трубочки).

– листья салата (2-3 штуки).

– соль поваренная (по вкусу).

– паста арахисовая (1 столовая ложка без горки).

– масло подсолнечное (до 3-х ложек столовых).

 

 

Подготовка ингредиентов салата с сельдереем.

 

– свеклу промываем под холодной водой.

– помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой, чтобы жидкость полностью покрывала овощи.

– ставим кастрюлю со свеклой на огонь.

– отвариваем свеклу до мягкости.

– как только свекла легко стала протыкаться столовой вилкой, снимаем кастрюлю с огня.

– ставим под холодную проточную воду, чтобы свекла остыла и дошла в сердцевине.

– если свекла остыла, очищаем кожуру.

– режем средним кубиком.

– адыгейский сыр также режем средним кубиком.

Теперь сельдерей.

Кстати, чтобы выбрать свежий сельдерей, его достаточно разломить. Если услышите звонкий хруст, значит овощ свежий и правильно выращенный.

Сельдерей 7 дней сохраняет свои полезные свойства после грядки. Вместе с тем, нарезанный сельдерей необходимо съесть в течении 30 минут. Иначе продукт потеряет свою полезность, но, правда, сохранит неповторимый вкус.

Пектины сельдерея отлично выводят из организма токсины и другие вредные вещества.

 

Продолжение Салат с сельдереем сыром адыгейским. Ещё добавим свеклу и масло.